|
Sukiyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 15 ml notenolie, 455 g biefstuk of rosbief,
120 ml vleesbouillon, 10 ml sojasaus, 15 g boter, 85 g uien, onion, 95 g lente-ui, 115 g champignons, 115 g verse spinazie
Voorbereiding: Snijd de bief in horizontale repen. Pel en hak de ui. Snijd de lente-ui in ringen. Hak de champignons. Spoel de spinazie en laat uitlekken.
Bereidingswijze: Verhit olie in een wok. Voeg de bief toe en bak egaal bruin. Roer de bouillon, sojasaus en boter erdoor. Schep het vlees naar een kant en voeg de uien, champignons en lente-ui toe. Bak 4 min., voeg dan de spinazie toe en bak dan nogeens 2 min..
|
|
|