|
|
(sambal) Goreng Telor
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 fijngesnipperd uitje
*2 teentjes fijngesnipperde knoflook
*1 theelepeltje laospoeder
*1 goudbouillonblokje
*1 blikje/pakje santen
*1 kopje gewone melk
*4 eieren
*slaolie
Voorbereiding:
De eieren koken (hard). Pellen en laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Doe de slaolie in een pan, laat het niet te heet worden. De ui en knoflook licht fruiten.
Voeg de overige ingredienten toe (behalve de eieren). Voeg eventueel een klein beetje suiker toe, dan is de saus al klaar.
Leg de hardgekookte eieren in deze saus; je kan ze halveren of gewoon heel laten.
|
|
|