|
|
Zoet Ovenschoteltje Met Rood Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 klein voorgebakken stokbrood van 150 g; 50 g boter; 250 g rote grutze (zit in een pot van Kuhne, meestal 500 g); 3 el rozijnen; 2 eieren; 40 g suiker; 2 dl slagroom; 2 dl melk; 3 el donkere basterdsuiker
Voorbereiding:
Bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking af. Laat het afkoelen en snijd het in dunne sneetjes. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Vet een lage ovenschaal in met boter en bestrijk de sneetjes stokbrood aan beide kanten met de rest van de boter. Leg de sneetjes dakpansgewijs in de ovenschaal en schep de rote grutze en de rozijnen tussen de sneetjes. Klop de eieren met de suiker, de slagroom en de melk los en schenk het over het brood in de schaal. Druk het brood een beetje aan zodat het goed doorweekt is. Strooi de basterdsuiker erover en bak het gerecht in de op 180 graden voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten mooi bruin.
|
|
|