|
|
Potato Clouds
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g gare aardappels fijngestampt, 250 g cottage cheese, 3 eieren gesplitst, 3 el gehakte ui, 1 el gehakte peterselie, 1/4 tl knoflookzout, zwarte peper.
Voorbereiding:
Klop de eigelen op.voeg het eigeel de ui, de cottage cheese, de peterselie en de kruiden bij de aardappels en meng alles goed doorelkaar.klop de eiwitten tot ze stijf zijn en vouw dit voorzichtig door het aardappelmengsel.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 gr.doe het aardappelmengsel in een ovenschaal en bak het geheel in 60 min gaar.
|
|
|