Schorsenerensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-800 g schorseneren (geschild)
-2 grote aardappelen (geschild)
-2 uien
-1 kruidnagel
-5 dl kippenbouillon
-200 g gerookt spek (in fijne reepjes)
-50 g boter
-2 el gehakte peterselie
-muskaatnoot; peper en zout

Voorbereiding:
-pel en snij de uien in twee
-prik op een stuk ervan de kruidnagel
-snij de aardappels en schorseneren in stukken

Bereidingswijze:
-fruit de uien in de hete boter
-voeg aardappelen, schorseneren en bouillon erbij en laat 30 min garen
-schep de ui met de kruidnagel uit de pot
-haal de kruidnagel eruit en voeg de ui terug bij de soep
-mix de soep met een staafmixer
-breng op smaak met peper, zout
-bak het spek zonder vetstof uit en laat uitlekken op keukenpapier
-werk de soep af met het spek en de peterselie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2019