|
|
Chili Con Carne Met Poulet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g varkenspoulet (in blokjes van 1 cm)
2 eetlepels zonnebloem olie
3 uien (fijngesnipperd)
4 theelepels chilipoeder
5 teentje knoflook (geperst)
3 groene paprika′s (in blokjes)
200 g ham (in blokjes)
1 blik tomatenblokjes
1/2 eetlepel bruine basterdsuiker
2 theelepel bouillonpoeder
400 g mais
400 g kidneybonen
Voorbereiding:
Verhit de olie in een hapjespan en fruit hierin de uien, chilipoeder en knoflook. Voeg de poulet toe en bak deze in ca. 5 minuten rondom goudbruin en gaar. Voeg de paprika toe en bak deze ca. 5 minuten mee.
Voeg de hamblokjes, tomatenblokjes, basterdsuiker en bouillonpoeder toe en laat de chili ca. 15 minuten op zacht vuur sudderen.
Bereidingswijze:
Spoel de mais en kidneybonen, in een zeef, onder de kraan en laat deze uitlekken. Voeg de mais en kidneybonen aan de chili toe en laat de chili nog ca. 5 minuten doorwarmen.
|
|
|