|
|
Muffins Met Appelmoes En Specerijen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g margarine of boter, 175 g suiker, 2 eieren, 175 g appelmoes, 50 ml melk, 1 el citroensap, 225 g bloem, 1 dessertlepel zout, 1 dessertlepel baksoda, 1 dessertlepel kaneel, 1/4 dessertlepel nootmuskaat, 1/4 dessertlepel gemalen kruidnagel, 50 g kleingesneden rozijnen, 35 g gehakte walnoden.
Voorbereiding:
Muffinpan voor de magnetron met papieren vormpjes bekleden.
Bereidingswijze:
1. Klop de margarine met de suiker in een kom. Voeg de ieeren toe en vermeng alles goed. Doe appelmoes, melk en citroensap erbij. 2. Zeef meel, zout en baksoda boven een andere kom. Roer kaneel, nootmuskaat en kruidnagel erdoor. Voeg deze droge ingredienten geleidelijk toe aan het vloeibare mengsel. Doe ook de rozijnen en walnoten erbij en meng alles er doorheen. 3. Schep het beslag in de muffinpan. Bak 2-2 1/2 minuut op de hoogste stand van de magnetron; draai de pan op de helft van de baktijd een halve slag.Laat nog 3-5 minuten rusten.
|
|
|