|
|
Crostini Met Tomatenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 brood
150 gr. roomboter (slankboter kan ook),gezouten
2 dl. slankroom
2 tenen knoflook
4 tomaten, gedroogde
1 blikje tomatenpuree
150 gr. oude kaas, geraspte
10 blaadjes basilicum
Rozemarijn
Tijm
Peper
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem bij voorkeur afgebakken Italiaans brood.
Verwarm de oven in 10 minuten voor op een temperatuur van 180 graden Celsius. Snijd ondertussen het brood in dunne plakjes. Meng de overige ingredienten in de keukenmachine of in het bakje van de staafmixer en breng het geheel op smaak met wat peper en zout. Meng vervolgens de kaas erdoor.
Besmeer het brood met de tomatenboter en leg ze op het rooster of de bakplaat. Plaats het gerecht in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten is.
|
|
|