|
|
Super Culinaire Pastapakje Gevuld Met Garnalen En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram droge fettuccine
- 1,5 dl pestosaus
- 4 el olijfolie
- 750 gr rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt
- 3 teentjes knoflook
- 1,25 dl droge witte wijn
- zout en peper
- schijfje citroen, voor te serveren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Knip 4 rechthoeken van 30 cm vetvrij bakpapier.
- Doe de fettuccine in een pan koens water met zout. Kook de pasta 2-3 minuten, giet hem af en zet hem apart.
- Meng de pesto door de pasta Leg de papieren vierkanten vlak en schep 1 tl olijfolie in het midden. Verdeel de pasta hierover en leg de garnalen erop.
- Roer het knoflook door de rest van de pesto en bestrijk hiermee de garnalen. Strooi er zout en peper over en besprenkel het gerecht dan met witte wijn.
- Maak de randen van het papier vochtig en vouw er plakjes van, draai de randen vast.
- Leg de plakjes op een bakplaat en bak ze 10-15 minuten n een voorverwarmde oven op 200 graden. Leg de plakjes op 4 borden en serveer direct.
|
|
|