|
|
Aardappels Uit De Oven Met Rozemarijn En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g nieuwe, geschraapte aardappelen
20 zwarte olijven
2 dl witte wijn
1 el verse rozemarijn
1 bouillonblokje
1 grote ui (fijngesneden)
1 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen tot 200 graden Celsius.
Snijd de aardappels in blokjes. Meng ze met ui in een ovenvaste schaal en meng de olijfolie erdoor.
Warm de wijn op en los het bouillonblokje erin op. Op smaak brengen met peper en zout en rozemarijn toevoegen. Over de aardappels gieten.
Zet de schaal 1 uur in het midden van de oven. De aardappels in die tijd een keertje omdraaien. Olijven erdoor doen als de aardappels uit de oven komen en opdienen.
|
|
|