|
|
Lasagne Van Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr kabeljauw (of naar keuze tongfilets, pladijsfilets of feestelijk: tarbot)
60 gr gruyere (blok)
boter
20 gr spinazie
1 prei
1/2 courgette
1/2 tomaat
1/4 aubergine
1/2 gele parika
1 dl room
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vis en de gruyere in fijne plakjes. Doe de spinazie en de in stukjes gesneden prei in de boter. Snijd de andere groenten in blokjes en laat ze snel bakken n de hete boter. Breng op smaak met peper en zout. Leg in een beboterde vuurvaste ovenschotel lagen vis, gruyere,spinazie en prei, eindig met gruyere. Leg er de blokjes groenten en de room omheen en zet 20 min in een matig warme oven.
|
|
|