|
Soepvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 liter water, 750 gram rundvlees in blokjes, (groenteruiker) wortel, ui, peterselie selder, laurier, rozemarijn, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet het vlees op in kokend water, samen met de groenteruiker en de kruiden. Laat 2 - 3 uur trekken. Neem het vlees uit de bouillon en werk verder af.
|
|
|