|
|
Knoflookbrood Met Ricotta En Kruidendip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 fijgehakte groene olijven
5 gr gehakte dragon
10 gr gesneden bieslook
5 gr gehakte munt
1 theel geraspte citroenschil
250 gr ricotta
zwarte peper
4 eetl zongedroogde tomatenpuree
1 stuk volkoren baguette
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-meng olijven, bieslook, munt en citroenschil in een grote kom
-voeg zout en peper toe
-vervogens de tomatenpuree en dan goed doorroeren
-schep de massa in een schaal die later opgediend kan worden
-snijd de baguette in plakjes van 1 cm
-zet de oven op de grillstand en kleur hieronder het brood goudbruin
-smeer het brood na het grillen in met knoflook en ricotta
|
|
|