| 
        
         | 
                
    
        
    Indiase Rijstschotel 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang: Hoofdgerecht /  
                          Soort keuken: Indiase keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: - 200 gram basmatirijst  
- 150 gram gedroogde abrikozen, in stukjes  
- 150 gram cashewnoten  
- 200 gram (diepvries) doperwten  
- 1 theelepel kerriepoeder  
- zout  
- olie om in te bakken.
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Rijst koken (zie verpakking). Intussen kerrie 20 sec. roerbakken in wat hete olie. Doperwten, abrikozen en noten, 1,5 dl. water en zout toevoegen. Op laag vuur stoven tot de rijst gaar is (ca. 20 min.) Af en toe om-roeren. Serveren met yoghurt. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |