|
|
Slanke Broccoliquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
80 gram bloem - 2 eetlepels halvarine - 4 eetlepels yogurt - 180 gram geraspte 30+ kaas - 100 gram magere ham in blokjes - 400 gram gekookte broccoli - 1 gesnipperde ui - 4 losgeklopte eieren in 20 cl slankroom - peper - zout - nootmuskaat
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 160 graden
Bereidingswijze:
Meng de bloem met de halvarine en een snufje zout in een deegkom tot het kruimelig wordt.
Voeg de yogurt toe en vorm van het deeg een bal, laat het een uur rusten in de koelkast.
Rol het deeg uit en bekleed er de springvorm mee.
Vermeng de ham met de broccoli, ui en de kaas.(bewaar een beetje voor het laatst)
Meng de eieren met de slankroom en doe er zout, peper en nootmuskaat bij.
Giet het mengsel over de groenten en strooi er het laatste beetje kaas over.
Plaats de quiche in de oven en bak deze in ongeveer 60 minuten gaar.
|
|
|