|
|
Varkenskarbonade Met Appel En Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schouder karbonaden van elk 150 g
zout
peper
60 g boter
2 goudrenetten
mespunt kaneel
gesmolten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Wrijf het vlees in met zout en peper en bak het in hete boter aan weerskanten bruin.
2. Giet de bakboter in een oven vaste schotel.
3. Schil en boor de appelen en snijd in plakken.
4. Leg de helft van de appel plakken in de schotel en schik daarop de karbonade en dek deze af met de rest van de appel plakken.
5. Stuif op de appel wat kaneel en giet er een eetlepel boter over.
6. Zet de schotel ongeveer 30-45 min. in oven bij 200*C. (controleer aan been of vlees gaar is)
|
|
|