|
|
Rucolasalade Met Galiameloen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr. rucola50 gr. gerookte ham, zonder vetrand1/2 galiameloen2 eetl.
witte wijnazijnzoutpeper2 theel. walnootolie2 eetl. gehakte walnoten
Voorbereiding:
Was de rucola, verwijder te dikke stelen en laat het uitlekken.
Snij de gerookte ham in
dunne reepjes.
Verwijder de pitjes uit de halve meloen en steek er, met een balletjes
steker, balletjes uit.
Schep de rucola, meloenbolletjes en de reepjes gerookte ham
voorzichtig door elkaar.
Bereidingswijze:
Roer de witte wijnazijn met zout, peper en walnootolie tot een dressing.
Verdeel de
rucolasalade over 4 bordjes en schep er de dressing over.
Laat het kort intrekken.
|
|
|