|
|
Griekse Gemengde Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 krop ijsbergsla
4 trostomaten
2 rode uien
250 g feta
3 el olijfolie extra vierge
1 el azijn
2 tl mosterd
versgemalen peper, zout
1 bakje Griekse Witte Kool a 400 g
50 g gemengde olijven
2 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en snijd de sla in dunne repen.
Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
Pel de uien en snijd ze in ringen.
Snijd de feta in blokjes.
Klop een dressing van de olie, de azijn, de mosterd en peper en zout naar smaak.
Schep de sla met de tomaten, de uien, de feta, de dressing en de Griekse Witte Kool door elkaar.
Strooi de olijven en de peterselie erover.
Lekker met stokbrood.
|
|
|