Aardappelsalade Met Een Dressing Van Zwarte Olijven

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gram vastkokende aardappelen,
2 eetlepels citroensap,
3 eetlepels kippenbouillon,
3 eetlepels notenolie,
2 eetlepels fijngesneden zwarte olijven,
1 eetlepel fijngesneden sjalot,
1 in blokjes gesneden ontvelde tomaat,
2 eetlepels fijngesneden peterselie,
Zout en peper,
250 gram sperzieboontjes,
50 gram gemengde slablaadjes.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook 750 gram vastkokende aardappelen in 20 minuten gaar, giet ze af en snijd ze in plakken. Meng voor de dressing 2 eetlepels citroensap met 3 eetlepels kippenbouillon, 3 eetlepels notenolie, 2 eetlepels fijngesneden zwarte olijven, 1 eetlepel fijngesneden sjalot, 1 in blokjes gesneden ontvelde tomaat, 2 eetlepels fijngesneden peterselie en wat zout en peper. Schep tweederde deel van de dressing door de aardappelen en laat dit samen afkoelen. Kook 250 gram sperzieboontjes in 3-6 minuten beetgaar in kokend water met zout. Spoel ze koud en laat ze uitlekken. Meng de bonen met de aardappelen. Verdeel het aardappelmengsel over 4 borden. Meng 50 gram gemengde slablaadjes met de rest van de dressing en verdeel dit over het aardappelmengsel.

Bereidingstijd circa 40 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2020