|
|
Makkelijk Te Bereiden Kippen-gehaktbrood Als Voorgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gram kippengehakt
- 1 kopje broodkruim of paneermeel
- 1 ui, gesnipperd
- 1 groene paprika, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 1 ei, geklopt
- 3 el pijnboompitjes
- 12 zongedroogde topmaten in olie, uitgelekt en fijngehakt
- 5 el melk
- 2 tl fijngehakte verse rozemarijn of ? tl gedroogde rozemarijn
- 1 tl gemalen venkelzaad
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan. Voeg de ui, groene paprika en het knoflook toe en bak het mengsel in 8-10 minuten op laag vuur net zacht: roer af en toe. Haal het mengsel van het vuur en laat het afkoelen. Doe het gehakt in een grote kom . Roer het uienmengsel en de overige ingredienten er goed door. Schep het mengsel in een bakblik van 20 x 11 cm en druk het goed aan. Bak het in de oven in circa 1 uur goudbruin. Serveer het kippen- gehaktbrood warm of koud in plakken.
|
|
|