|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 250 gram spinazie * 12 grote champignons * 1 eetlepel boter * 1 el kleingesneden oregano * 1 eetlepel citroensap * peper * zout * 2 eetlepels paneermeel *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Warm de oven voor op 200 graden. Was de spinazie en zet de groenten op met aanhangend water en laat hem slinken. Draai de steeltjes uit de champignonhoedjes en hak ze fijn. Selt de boter en fruit de fijngehakte knoflook kort. Voeg de champignonsteeltjes toe en bak ze even mee. Laat de spinazie uitlekken en voeg die er met de kleingesneden oregano bij en laat alles nog 1 minuut bakken. Maak de groente op smaak met citroensap, zout en peper. Vul de champignonhoedjes met het spinaziemengsel en bestrooi ze met paneermeel. Zet de gevulde hoedjes hoog in een voorverwarmde oven en laat de bovenkant lichtbruin worden.
|
|
|