Smoor Djawa

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
- 500 gram sucadelapjes
- sap van een 1/2 citroen
- 2 kruidnagels
- een vingerlengte verse gember ( of 2 theelepels poeder )
- 60 gram boter
- 1 a 1 1/2 bouillonblokje
- mespuntje suiker
- Atjar
- 2 eetlepels ketjap
- 1 teentje knoflook
- peper
- nootmuskaat
- 2 kopjes heet water
- 4 kleine uien
- schijfjes tomaat

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smeer het vlees in met ketjap, citroensap, fijn gesnipperde knoflook, kruidnagel, peper, nootmuskaat en gember. Bruin de boter en braad het vlees 10 minuten aan beide zijden bruin, middelhoog vuur. Los intussen het bouillonblokje op in heet water en voeg dit toe aan het vlees met de grof gesneden uien en een mespuntje suiker. Draai de vlam laag en roer om. Laat het vlees met deksel op de pan in 60 minuten gaar worden. Keer het vlees zo nu en dan, en mocht het vocht teveel indampen, voeg dan wat heet water toe, want dit gerecht moet opgediend worden met veel saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-11-2019