Garnalencocktail

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1 avocado

  • 1 el citroensap

  • 2 tomaten

  • 1 bosje dille

  • 2 el creme fraiche

  • 2 el mayonaise

  • zout

  • peper

  • 250 gr grpelde garnalen

  • en verder blaadjes sla dille

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    De avocado in de lengte doorsnijden en de pit verwijderen. De helften schillen, in blokjes snijden en besprenkelen met het citroensap om verkleuren te voorkomen. De tomaten wassen, steelaanzetten verwijderen en de tomaten in kleine blokjes snijden. De dille wassen, droogslaan en fijnhakken. Wat apart houden voor de garnering. De creme fraiche met de mayonaise, de dille, de tomaten en de avocado mengen. Alles met zout, peper en eventueel een beetje citroensap op smaak brengen. De garnalen erdoor scheppen. De slablaadjes wassen, droogslaan en in schaaltjes leggen. Vullen met de garnalen cocktail en garneren met wat dille. Opdienen met vers gebakken stokbrood.

    Kooktips Voordeliger is het om inplaats van garnalen, blokjes gekookte ham of in stukjes gesneden restjes vlees door de cocktail te mengen. Tomatendressing: roer door de mayonaise een beetje tomatenketchup en een scheutje cognac. Garneer de cocktail met partjes grapefruit of sinaasappel.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-08-2018