Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de bodem: 100 gr.bloem, zout, 2 eetl.dieetmargarine, ? dl magere yoghurt. voor de vulling:150 gr,gesnipperde ui, 2 theel.dieetmargarine, 30 gr. fijngesneden magere ham, 4 losgeklopte eieren, ? dl magere yoghurt, 90 gr.geraspte pikante Goudse kaas, ? theel.karwijzaad, zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng voor de bodem de bloem met het zout, werk er met 2 messen de margarine doorheen en vermeng met de yoghurt tot en glad deeg. Vorm dit tot een bal en laat ca. ? uur in de koelkast staan. Rol dan uit tot een dunne deeglap en bekleed hiermee een pievorm, die is ingespoten met bakspray. Prik met een vork op een paar plaatsen in de bodem. Bekleed het deeg met alumfolie en bak het 5 min. in een oven, die is voorverwarmd op een temperatuur van 250 gr. Verwijder dan het folie en bak de bodem nog 5 a 8 min. Fruit in een anti aanbakpan de ui in de margarine, voeg de ham toe en laat even meebakken. Schep dit mengsel op de bodem, Klop de eieren los met de yoghurt, meng dit met 60 gr.kaas, karwijzaad, peper en zout naar smaak en giet dit over het uimengsel. Strooi de rest van de kaas eroverheen. Bak de taart nog ca. 20 min. in de oven tot de eieren gestold zijn en de kaas mooi bruin van kleur is
|
|