|  | 
        
    Koude Tomatensoep | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Soepen
 Soort keuken: Engelse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 -1 kg tomaten
 -zout, peper, cayennepeper
 -bieslook
 -200 g cottage cheese of Huttenkase
 
 Voorbereiding:
 -pureer de tomaten in een foodprocessor of met de staafmixer
 -druk de puree daarna door een fijne zeef
 
 Bereidingswijze:
 -pittig op smaak brengen met zout, peper en cayennepeper
 -in de koelkast zetten voor 2 uur
 -bieslook klein knippen
 -klop de soep goed door met een garde en schep de soep in koude borden
 -schep in elk bord 1 el verse kaas en bestrooi met het bieslook
 
 
 |  | 
 |