|
|
Volkorenspaghetti Met Scampisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-2 el koudgeperste olijfolie
-1 ui (fijn gesnipperd)
-400 g italiaanse tomaten uit blik
-250 g scampi (ongepeld)
-3 tenen knoflook (uit de knijper)
-snufje zout
-1/2 th lepel cayennepeper
-1,5 el gehakte peterselie
-300 g volkorenspaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit de olie in een zware koekenpan
-fruit de ui in 5 min glazig
-voeg de tomaten en 3 a 4 el water toe en laat alles 15 min sudderen op zacht vuur
-roer er dan de garnalen bij en laat alles nog 5 min op het vuur
-voeg dan de knoflook, zout en cayennepeper erbij
-roer de peterselie erdoor
-kook de pasta al dente en laat deze dan uitlekken
|
|
|