|
|
Kersenclafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60-70gr. bloem
60-70gr. fijne suiker
1 eiwit
2 eieren
250ml. magere of halfvolle melk
500gr. ontpitte kersen,uitgelekt
2 el poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm oven op 170 graden
Vet de aardewerken schaaltjes in met een kwastje,olijfolie.
Bereidingswijze:
Doe bloem,suiker,eieren,eiwit en melk in keukenmachine laat 1 min. draaien.
Verdeel dit custerdmengsel over de schaaltje.
Schik de kersen op de custerd en bak de clafoutis in 25-30min. tot de bovenkant goudgeel en de vulling net gestold is.
Bestuif met poedersuiker en dien meteen op.
|
|
|