|
|
Zoetzuur Van Appels En Rozijnen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond zure appelen
1 pond rozijnen
? liter azijn
? liter water
een stukje pijpkaneel
10 kruidnagelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appelen, maak ze schoon en snij ze in vieren. Was de appelen en de rozijnen. Breng de azijn, kruiden, suiker en water aan de kook.kook hierin de appelkwarten en de rozijnen zachtjes tot ze gaar zijn. Schep ze uit het vocht en doe ze over in schoongemaakte potten. Kook het vocht in en giet het op de vruchten. Dek de potten af met perkamentpapier.
|
|
|