|
Falafel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 450gr kikkererwten uit blik,3teentjes knoflook uitgeperst.1/2 theel. bakpoeder,2 theel. gemalen koriander,2 theel. gemalen komijn. 1 bosje verse peterselie,fijngesneden,2 middelgrote uien geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de kikkererwten in de keukenmachine fijn en roer er de rest van de ingredienten doorheen tot een stevige massa. laat het een half uur staan.schep steeds een eetlepel van de massa op en kneed er bolletjes van. frituur die tot ze goudbruin zijn.
|
|
|