|  | 
        
    Oesters Op Zijn Thais | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Thaise keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 -12 oesters
 -40 ml vissaus (nam pla)
 -2 tenen knoflook (uit de knijper)
 -1/2 citroen uitgeperst
 -5 g gestampte korianderwortel (in de vijzel)
 -4 kleine chilipepers (in ringetjes)
 -snufje suiker
 -2 takjes koriander
 
 Voorbereiding:
 -open de oesters en maak ze los van de schelp
 -plaats de oesters met schelp, zonder aanhangend oestervocht op een schaal
 
 Bereidingswijze:
 -doe de vissaus in een kommetje en meng de knoflook, citroensap, koriander, chilipepers en de suiker erdoor
 
 
 |  | 
 |