Kreeft Met Kerrie

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 kreeften van circa 600 g
-**3 liter court-bouillon
-30 ml olie
-50 g fijngesnipperde sjalot
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-10 g kerriepoeder
-400 ml ongezoeten kokosmelk
-1 bosuitje (in ringetjes)
-75 g champignons
-100 g bladselderij in stukken van 5 cm
-zout en peper

Voorbereiding:
-kook de kreeften gaar in de court-bouillon

Bereidingswijze:
-verhit in de koekenapn de olie en fruit de sjalot en de knoflook kort aan
-kerriepoeder toevoegen en goed mengen
-kokosmelk erbij gieten en aan de kook brengen en even laten doorkoken
-voeg bosuitjes en champignons toe en kruiden met zout en peper naar smaak
-als laatste de bleekselderij toevoegen en op zacht vuur warm houden
-snij de kreeften met een scherp mes, met de punt op de kop van de kreeft en laat het mes een keer naar de staartkant zakken en een keer naar de kopkant; druk goed door)

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-10-2021