|
|
Rode Kool Met Ui En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* Een halve rode kool
* 4 Plakjes spek
* 1/2 Ui
* 3 Tl suiker
* 4 El azijn
* 1 Tl bloem
* 1 Kopje bouillon
Voorbereiding:
* Snij de rode kool in stukken en was deze. * Snij de ui en het spek.
Bereidingswijze:
* Maak een koekenpan heet en doe er de olijfolie in.
* Bak het spek, giet de olie af, doe de gesneden ui erbij en laat het sudderen. * Voeg de bloem toe en dan de azijn, suiker en bouillon.
* Roer het mengsel door.
* Doe de kool erbij en laat het geheel ca. 15 min. koken. Zorg dat het niet overkookt. * Zonodig nog wat bouillon toevoegen om aanbranden te voorkomen. Het gerecht is klaar als de kool zacht is.
|
|
|