|
|
Lasagnette
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pakje voorgekookte lasagnebladen (125 gr.),
Rundergehakt (350 gr.),
1 grote ui,
paar tenen knoflook naar smaak,
1 winterwortel in kleine blokjes,
2 stronken bleekselderij,
3 blikken gepelde tomaten in blokjes,
2 blikjes tomatenpuree,
Italiaanse kruiden,
versgemalen peper
Voorbereiding:
Snijdt de uien, knoflook, bleekselderij, en wortel in stukjes.
Bereidingswijze:
Bak de uien en knoflook aan in een koekenpan. Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg dan ook de bleekselderij en wortel toe en bak dit kort mee.
Doe het gehakt-groentemengsel in een braadpan en voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe.
Voeg Italiaanse kruiden en versgemalen peper naar smaak toe en laat de bolognesesaus onder af en toe roeren ongeveer 30-40 minuten op een zacht vuurtje sudderen.
Breek de lasagnebladen in stukjes. Roer deze door de bolognesesaus en doe het geheel over in een ovenschaal.
Zet de ovenschotel in de oven en laat deze 30 minuten op 220 graden bakken.
|
|
|