Groentetagine

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram vastkokende aardappels
2 winterwortels
1 aubergine
1 rode ui
1 teentje knoflook
100 gram zwarte olijven
4 eetlepels Bertolli Classico olijfolie
1 theelepel harissa
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel kurkuma
2 gram saffraan
2.5 deciliter Knorr Tuinkruidenbouillon
gehakte bladpeterselie of koriander om te garneren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de aardappels en groenten in grove frieten.
Verhit de olie en fruit de aardappels ca. 1 minuut.
Voeg alle overige ingredienten toe en blus ze af met de bouillon.
Doe het deksel op de tagine (of braadpan), draai het vuur laag en laat alles in ca. 15 minuten gaar worden.
Je kunt op het laatst ook het deksel erafhalen, zodat het heerlijke aromatische kookvocht wat inkookt.
Bestrooi het gerecht met gehakte peterselie of koriander en voeg eventueel wat zout toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024