|
|
Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 GR. GEKOOKTE MOSSELEN
BOTER
1 KNOFLOOKTEENTJE
1 VLEESTOMAAT
1 UI
MOSSELKOOKNAT
50 GR. GERASPTE KAAS
1,25 DL. ZURE ROOM
CITROENSAP
HALF ZAKJE PARMEZAANSE KAAS
PETERSELIE
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
BEBOTER 4 VUURVASTE POTJES EN SMEER ER WAT UITGEPERSTE KNOFLOOK IN. VERDEEL DE MOSSELEN OVER DE POTJES, LEG IN IEDER POTJE EEN PLAK TOMAAT EN WAT UISNIPPERS EN DOE ER WAT MOSSELKOOKNAT BIJ. VERMENG DE GERASPTE KAAS MET DE ZURE ROOM EN WAT CITROENSAP EN VERDEEL DIT OVER DE POTJES. STROOI DE PARMEZAANSE KAAS EROVER EN ZET DE POTJES EEN KWARTIER IN DE OVEN (200 GRADEN).
LEG ER VOOR HET OPDIENEN EEN TOEFJE PETERSELIE OP EN GEEF ER STOKBROOD EN KNOFLOOKBOTER BIJ.
|
|
|