|
|
Torrijas: Spaanse Wentelteefjes Met Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 petit pains om af te bakken
- 3 eieren
- 200 ml melk
- 1 tl gemalen kaneel
- 5 el vloeibare honing
- 4 el milde olijfolie
- 4 el cream sherry
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- De petit pains schuin in 4 lange plakken snijden
- In diep bord eieren loskloppen
- In hapjespan melk tot lauw verwarmen, kaneel en 3 el honing erdoor roeren
- Pan van vuur nemen, plakken brood snel na elkaar in melk leggen en dan omdraaien
- In hapjespan de helft van de olie verhitten
- Plakken brood een voor een door het losgeklopte ei halen en met 4 stuks tegelijk in 2 minuten per kant goudbruin bakken
- Wentelteefjes over 4 borden verdelen en besprekelen met sherry en de rest van de honing
|
|
|