|
Spruitjes Met Notenolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram spruitjes
50 gram pecannoten
vers rood pepertje
1 theelepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rood pepertje versnipperen.Onderkant van spruitjes snijden en buitenste blaadjes verwijderen.Spruitjes met pepertje in water zonder deksel op pan in ca. 10 min. beetgaar koken.In droge koekenpan pecannoten kort roosteren. Noten op snijplank iets laten afkoelen en dan grof hakken. Spruitjes afgieten, overdoen in warme serveerschaalEvt. bestrooien met wat exta (zwarte) peper. In koekenpan olijfolie goed verhitten (niet laten verbranden!). Spruitjes omscheppen met olijfolie en pecannoten. Lekker bij wildgerechten
|
|
|