|
|
Witlofschuitjes Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 4 hardgekookte gepelde eieren
? 2 grote pruimtomaten
? 4 eetl. doperwten of mais uit blik
? 8 witlofblaadjes
? ? theel. tabasco
? 1? dl vinaigrette of slafris
? zout en peper
? paprikapoeder of cayennepeper
? tuinkers
? 4 groene olijven in plakjes
Voorbereiding:
Kook de eieren en snijd de eieren en de tomaten klein.
Laat de groenten uit blik uitlekken.
Bereidingswijze:
Schik de witlof op een schaal.
Meng de tabasco door de vinaigrette. Voeg de eieren, de tomaten, zout en peper toe. Maak het eimengsel op smaak af met paprikapoeder. Vul de witlof en garneer met de tuinkers en de olijven.
|
|
|