|
|
Kippenpoot Met Rode-wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
?4 kippenpoten
?1 el citroensap
?2 el boter
?1 flinke ui
?200 gram schoongemaakte champignons
?1 glas rode wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kippenpoten in met het citroensap, zout en peper. Leg ze onder de grill en laat ze in ca. 30 minuten goudbruin en gaar worden. Keer ze regelmatig!
Snipper voor de saus de ui heel fijn en fruit die lichtbruin in de boter. Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak deze mee totdat ze ook bruin zijn. Schenk de wijn erbij en laat het geheel nog ruim 10 minuten zachtjes smoren. Roer met een houten lepel het aanbaksel van de bodem. Geef de saus bij de kip.
Lekker met Gebakken Aardappelen en Sla.
|
|
|