|
|
Sandwich Met Kip-curry
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 sneetjes meergranenbrood - 2 eetlepels zachte boter - 100 gram gekookte kip in reepjes - 3 eetlepels currymayonaise - waterkers
Voorbereiding:
Om currymayonaise te maken
mengt u 1 1/24 dl mayonaise
1 1/4 dl geconcentreerde currysaus
1/2 theelepel citroensap en
2 theelepels gezeefde abrikozenjam
Bereidingswijze:
Besmeer vier sneetjes brood met boter
en verdeel de plakkjes kip
over twee sneetjes
Smeer de currtmayonaise over de kip
Schik de waterkers hier bovenop
Bewaar een paar blaadjes waterkers
voor de garnering
Dek af met de andere sneetjes brood
en snijd de sandwich diagonaal doormidden
Garneer met de achtergehouden waterkers
|
|
|