|
|
Vegetarische Gebakken Pastataart Met Spinazie En Ricotta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rigatoni of andere pasta
750 gram verse spinazie
750 gram verse ricotta
3 dl zure room
4 eieren
100 gram geraspte parmezaanse kaas
2 eetlepels fijngehakte dille
zwarte peper zeezout
boter om het bakblik in te vetten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in een grote pan .
giet de pasta af.
doe de pasta in een groot ingevet bakblik .
gooi de spinazie even in een pan kokend water,giet af en knijp er overtollig vocht uit.
hak de spinazie grof en doe het in een schaal.
voeg de ricotta de zure room ,lichtjes opgeklopte eieren, geraspte kaas,dille,peper en zout toe en meng alles door elkaar.
schep het mengsel over de pasta.
bak ongeveer 25 minuten of tot het baksel een goudbruin korstje heeft .
laat voor het serveren 5 minuten rusten
|
|
|