|
|
Groentesoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Mergpijp, poulet, gehakt, kruidenbuiltje, bouillonblokken, zakje groentesoep, verse soepgroenten, vermicelli, zout en peper
Voorbereiding:
Meng het gehakt met zout en peper naar smaak en maak hier kleine balletjes van.
Bereidingswijze:
Neem een grote soeppan. Vul deze voor de helft met water. Doe hier de mergpijp en het poulet in tezamen met het kruidenbuiltje en de bouillonblokken naar smaak. Laat dit ongeveer twee uur trekken op een laag vuur.
Vervolgens doe je de gehaktballetjes erbij en laat je dit ongeveer tien minuten a een kwartier pruttelen. Dan het zakje groentesoep, de verse soepgroenten en de vermiceli erbij. Vul de pan met water tot deze vol is en laat dit nog even koken. Proef vervolgens of de smaak goed is. Is het nog niet smaakvol genoeg, doe er dan nog een bouillonblok bijen laat het weer even koken.
|
|
|