|
|
Kaascremekoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak bladerdeeg, 1 ei, 250 gr.kwark, 3 eetl.geraspte oude kaas, 2 eetl.slagroom, 1 theel fijngehakte bieslook, zout en paprikapoeder.
Voorbereiding:
Laat de bladerdeeg ontdooien, steek er met een glas rondjes ui. Klop het ei los.
Bereidingswijze:
Vermeng de kwark met de slagroom en de kaas, breng op smaak met een snufjes zout en paprikapoeder en roer er de bieslook door, zorg dat er een dikke creme ontstaat, voeg eventueel nog wat extra kaas toe. Verdeel de bladerdeegrondjes in tweeen, bestrijk de ene helft dik met kaascreme, dek af met de andere helft en druk de randen goed aan. Bestrijk de bovenkant met ei. Bevogtig een bakblik met water en bak de kaaskoekjes in een hete oven goudbruin en gaar.
|
|
|