|
|
Koftas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teen knoflook uitgeperst, 300 gr. lams- of rundergehakt, 2 takjes peterselie fijngehakt, 1 theel. komijn, 1 theel. gemalen koriander, mespunt kaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt in een keukenmachine (of met de hand) met de knoflook en de kruiden. Verdeel het gehakt in gelijke porties en vorm er kleine, langwerpige worstjes van. Steek door elk worstje een sateprikker. Bak de worstjes op de bbq of onder de grill in ca. 5 min. gaar.
|
|
|