|
Knoflookolie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Liter olijfolie
10 knoflookteentjes
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de knoflookteentjes en druk ze plat.
Leg ze in een kommetje en bestrooi ze met een beetje zout.
Laat het geheel 10 minuten intrekken tot het zout is opgelost in het vocht.
Doe de knoflook met het vocht en zout in een schone fles.
Vul het bij met de olijfolie en sluit de fles goed af.
Zet het op een koele donkere plaats en laat het minimaal 2 weken trekken.
(Eventueel voor het gebruik door een zeef gieten).
|
|
|