|
Hutspot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg runderstoofvlees
een halve groene kool
200 gr wortels
200 gr rapen
200 gr prei
200 gr selderij
100 gr gedroogde witte bonen (24 uur in water geweekt)
1 kruidenbuiltje
3 liter water
500 gr aardappelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook het vlees 5 min.in water en giet af. Doe in een grote pan 3 liter water en breng aan de kook. Doe hierin het vlees,de in stukjes gesneden groenten, de aardappelen, het kruidenbuiltje,peper en zout. Laat met het deksel op de pan 2 ? uur zacht stoven en gaar worden.
Heet opdienen, bestrooid met een beetje nootmuskaat.
|
|
|