| 
        
         | 
                
    
        
    Bosbessen-kaasmuffins 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 30-60 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Brood 
                          Soort keuken: Engelse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten:
 - 225 g bloem
 - 50 g suiker
 - 3 dessertlepels bakpoeder
 - 1 dessertlepel zout
 - 150 g geel maismeel
 - 200 g geraspte oude kaas
 - 250 g verse bosbessen, gewassen en uitgelekt
 - 250 ml melk
 - 1 losgeklopt ei
 - 50 g gesmolten boter of margarine
 
 
  Voorbereiding:  - Oven voorverwarmen tot 200 graden celcius
 - Muffinbakblik invetten of met papieren vormpjes bekleden.
 
 
  
                          Bereidingswijze:  - Vermeng bloem, suiker, bakpoeder, zout, maismeel, kaas en bosbessen in een grote kom
 - Klop melk, eieren en gesmolten boter in een kleinere kom. Voeg in een keer toe aan het meelmengsel en roer alles snel door elkaar.
 - Schep het beslag in het bakblik en vul de vormpjes voor driekwart. Bak de muffins 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven.
 
  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |