|
|
Ovenschotel Met Courgette En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje geplette knoflook - 2 eetlepels olijfolie - 1 kilo courgettes - 200 gram geraspte cheddar - 2 eieren - 4 dl melk - zout en peper - takjes verse peterselie voor garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Wrijf een teentje knoflook stevig langs
de binnenkant van een ovenschaal,
zodat de sappen vrijomen en
gooi het teentje daarna weg.
Vet de schaal licht in met olijfolie.
Snijd de courgettes in plakken van 5 cm dik
en schep de rest van de olijfolie erdoor.
Voeg zout naar smaak toe.
Leg de helft van de schijfjes courgette
in een laag in de ovenschaal.
Strooi de helft van de kaas erover.
Leg de rest van de courgettes erop.
Klop de eieren en melk met een beetje zout.
Schenk het mengsel over de courgettes.
Strooi de rest van de kaas erover.
Dek de schotel afmet alu-folie en bak
het gerecht 30 minuten in de oven.
Verwijder het folie en bak het nog 40 mnuten
tot de bovenkant bruin is.
Serveer het gerecht heet, warm of koud.
|
|
|