|
Kaasdip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 100 gram gerookte zalm
- 250 gram mascarpone
- 75 ml volle yoghurt
- 2 theel. geraspte mierikswortel
- 1 eetl. citroensap
- versgemalen zwarte peper
- 4 pitabroodjes
- olijfolie.
Voorbereiding: Pureer de zalm met mascarpone, yoghurt, mierikswortel en citroensap. Breng op smaak met peper.
Bereidingswijze: Bestrijk de pitabroodjes aan beide kanten met olijfolie en bak ze op een matig vuur goudbruin. Snij de broodjes in vieren en serveer het brood bij de kaasdip. Garneer met gehakte peterselie, bieslook of zalmeitjes.
|
|
|