|
|
Wintertuintje Sorbet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pakje loempiavellen uit de vriezer
- poedersuiker
- 300 gram bramen, bosbessen, lychees
- 1 bosje munt
- 3/4liter sorbetijs(citroen, mango of bosbessen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de loempiavellen ontdooien. Haal ze met 5 of 6 tegelijk van elkaar en knip er met een schaar bladervormen of andere figuren naar eigen idee uit. Haal de vellen los, bestrooi ze met poedersuiker en leg ze in een met olie ingevet bakblik. Bak ze goudbruin in een de oven van 180-200?C. Let op, want dit gaat vrij snel. Haal de vellen uit het bakblik en laat afkoelen. Was en snij het fruit in stukjes. Leg op elk bord 1 loempiavel en leg daarop mooie bollen ijs. Garneer met de overige vellen, het fruit en takjes munt. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct.
|
|
|